Man blir proppans mätt och det är massor av protein och carbs och vitaminer olika smaker. Funkar bäst om man ska träna eller köra lite DDR.
Man kan ha de torra ingredienserna förberedda i en påse utifall att man inte hinner hem utan måste äta hos någon annan, då kan man bara be att få låna deras spis och en kastrull. Värsta couch-surfer-grejen!
- 1 dl ris (om det inte är 18-minutersris, ändra koktiden nedan)
- 1 dl röda linser
- 4 dl vatten
- Kryddor valfria
Koka upp allting (det räcker med att det sjuder), rör om ordentligt, sätt ner plattan till lägsta och på med locket, efter arton minuter är allt klart.
- Jag blev bjuden på det här hos min flickvän, hennes pappa som lagade till det är från irak och det är nån slags basgrej där, rätt poppis ska det också vara —Format
Fler varmrätter.
- Jag var på hälsokosten och skulle inhandla ett parti spirulinaalger, men dom hade bara piller. Ska man ha i en tesked spirulinapiller eller finns det i andra former?
- aha bra att den här frågan kom. det har nämligen visat sig att spirulinaalger innehåller ett ämne som kroppen tar upp istället för vitamin b12 så man lättare får brist på detta vitamin. därför ska jag göra ett nytt DPM-recept. dessutom är buljong oftast bara MSG vilket inte heller är så optimalt.
- Attans. Bara å skippa algerna då. Sparade mig stålar också. Men var Spirulinaalgerna till för smakens skull eller nyttighet, primärt alltså. Om de var i för smakens skull, vad kan då ersätta det?
- det finns inget på denna jord som är lika gott. du får krydda med något annat. jag har slutat äta spirulinaalger. (jag hade det i pulverform, btw.)
- Kryddning. Ojoj, slutar med att jag häller i en halv burk timjan och tycker att det är skitäckligt. Nu ska mamma få ge utryck för sina matlagningskunskaper. :)
- Prövade denna till middag ikväll och är klart nöjd. Jag kryddade med lite basilika (torkad), samt tillsatte stekt gul lök och en klick tomatpuré. Linserna svällde men var ändå ganska hårda när jag åt dem, skall det vara så? Annars vore det king om någon erfaren vegan kunde ge lite fler smaksättningstips? - X
- Hårda linser är inte bra för magen (har jag för mig).. Röda linser är lite som päron, de har två lägen; stenhårda eller helt mosiga, så min gissning är att de kokat för kort tid. Min erfarenhet är att linser tar extra lång tid att koka när man kokar dem tillsammans med annat. När jag gör linssås brukar jag alltid koka linserna för sig, för att spara tid. —Vardagssabotage
- Krydda med MSG såklart!
- På allvar? Det verkar ju helt läskigt. Heter det »Umami« i min lokala importbutik? OBS OBS OBS Skämta inte med mig för smakar det kuken eller är giftigt då jävlar!!!! - X
- Men kuken smakar ju gott!
- Ok, dkja. Men giftigt? - X
- Hehe, de skulle nog knappast sälja typ DDT i livsmedelsaffärer. Dessutom ingår MSG redan i typ all färdiglagad mat. Jag har själv en påse hemma som jag inte hunnit testa än (Sunnan bojkottade den). Mono Sodium Glutamate står det på den, IIRC. Små vita kristaller. NB att MSG smakar umami, men umami != MSG.
- »While the worries of the general public over the content of MSG in foods reached near hysterical levels in the 1980s, interest in the issue has since almost completely abated and today there is generally very little concern over MSG content of foods.« —Wikipedia
- det heter monosodiumglutamat eller natriumglutamat i din lokala importbutik. Umami är ett bredare begrepp. Vissa tror att det är giftigt. De flesta chipssorter innehåller ganska mycket MSG så du har säkert redan ätit det. Aromat och Lawry's Kryddsalt är två
populäraoacceptabla varumärken som innehåller mycket MSG.
Den perfekta maträtten är:
- ris eller matvete, ju fullkornare desto bättre
- baljväxt, gärna sojabönor p.g.a. proteinformen
- grönsaker
Obs, röda linser är bra p.g.a. koktiden & maträttens förberedbara natur.
Fler varmrätter
Se även recept